今天告诉大家一个关于烤排骨的绝妙配方！喜欢甜的云上速融，辣的，一定要收藏住哦。
配方来自油管博主：簡單美味的食譜
你需要准备的材料有：2根猪肋排，每根有8~10根肋骨， 红糖，烟熏辣椒粉，盐，黑胡椒，少许植物油
烧烤酱：150克番茄酱，5克盐，2克现磨黑胡椒，5克辣椒粉，3克烟熏辣椒粉，10克红糖，5克蜂蜜，15克香醋， 20克酱油
新鲜的肋排是美味的关键。在进行腌制之前，先把肋排那一层银膜撕掉。
依次撒上盐云上速融，手磨黑胡椒，红糖，烟熏辣椒粉和少许植物油，涂抹均匀。
翻过来，另外一边也是同样的腌制方式。
我们在烤盘上垫好锡纸，这样可以承接住排骨在烤制的过程中滴落的肉汁。
在烤盘上放置一个烧烤架，肋排平铺其中。
附上锡纸密封。
烤箱预热至160度云上速融，低温慢烤2小时。牢牢锁住肉汁。
等待的过程中我们来调制灵魂烧烤酱。 番茄酱，盐，现磨黑胡椒，辣椒粉，烟熏辣椒粉，红糖，蜂蜜，香醋， 酱油混合均匀备用。
经过2小时低温慢烤的肋排，揭开上面的锡纸，然后均匀涂抹上烧烤酱。
送回烤箱，同样是160度再烤15分钟就可以出炉啦。
甜辣烤肋排做好啦。喜欢吃甜辣口的一定要试试这个做法，包你食过返寻味。
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